En ny start

Var egentligen inte hungrig. Men eftersom att jag ska till läkaren idag så tänkte jag att det är lika bra att äta lite.

Testade på ett recept som jag hittade på bloggen "morgon diaries", en äppelkesella kaka som man gör i ugnen.

Receptet lyder:
1 äggvita
4 msk kesella
1 äpple
Pepparkakskryddor (nejlika, kardemumma, ingefära och kanel)
1 msk psyllimfrön
En skvätt citronsaft

Gör såhär:
Sätt ugnen på 225 grader. Vispa äggvitan hård och fluffig. Dela äpplet och mosa den ena halvan, medan du skär den andra halvan i klyftor. Vänd ner kesellan, pepparkakskryddorna, äppelmoset, psyllimfröna och citronsaften i äggvitan. Rör försiktigt. Häll ner smeten i ugnsform och dekorera med äppelklyftorna. Grädda i ca 15 minuter. Låt svalna innan servering.

Denna frukost landar allt som allt på 124 kcal och är för en person. Men enligt min mening så blev det extremt mycket så jag åt bara hälften. Spar resten till imorgon. :)
Dessutom så var det överraskande gott!

Nu måste jag hoppa in i duschen och göra mig i ordning. Ska vara hos läkaren klockan 11 och jag tänkte ta en promenad dit. Min första på 4 (!!) dagar. Ska bli riktigt skönt.

Ska svara på alla kommentarer när jag kommer hem <3 hoppas ni får en bra dag!

Sitter nerbäddad i soffan för tillfället och äter lite middag. Är fortfarande frusen, har ont i huvudet och är väldigt snorig. USCH!

Med andra ord så blev det inget vårruset för mig idag. Känner mig så jävla dålig! 5km borde jag ju ha orkat. Men nej, jag bangade på grund av "kylan". Får väl vara glad att jag i alla fall har gått fram och tillbaka från jobbet och hem samt att jag gick 5,2 km på lunchen idag.

Bilden nedan är en bild på Twinings collection med gröna te-sorter. Köpte den på Gatwick flygplats i London. 60 påsar och 6 olika smaker. Är typ beroende?! Just nu testar jag cranberry. Riktigt gott. Men den godaste hittills har varit päron/äpple.

Till middag blev det: 1 äpple utan skal, 1 msk AXA grynblandning, kanel, 30g kesella lätt, 1g olivolja och 1 tsk honung. Ca 120 kcal.

Såhär gjorde jag:

Skala äpplet och skiva det i bitar, lägg i en stekpanna med lite olivolja i. Strö på lite grynblandning och kanel. Stek till grynen har fått lite färg och äppelbitarna har blivit mjuka. Blanda kesella med lite honung. Lägg upp äppelblandningen i en skål och klicka på kesella & honungsblandningen. Färdigt att servera!

. 

Dagens middag

Det blev riktigt gott! Kalorisnålt och perfekt mängd. Smakade nästan lite som äppelpaj. Jag som älskar bakverk, godis.. Ja, you name it! Detta är perfekt för mig. Eftersom äpplet och honungen gör det lite sött.

Jag vet att många av er har gjort detta tidigare. Men detta var första gången jag provade! Ska börja exprimentera mer med mat för att hitta fler kalorisnåla rätter :)

Dagens in & ut:

IN: 317 kcal

UT: -438 kcal

Totalt: -120 kalorier. Plus att jag har stått upp hela dagen och fram- & tillbaka från jobbet så har jag burit på en väska som vägt ca 10kg (eftersom jag skulle springa vårruset), så antar att det egentligen är lite mer.

Stay strong! <3